DPPⅣ酵素の重要性
DPPⅣ（Dipeptidyl Peptidase-4）はグルテンやカゼインを分解する酵素であるため栄養療法では消化酵素剤としてサプリメンテーションします。 しかし、この酵素はグルテンやカゼインを分解するだけではありません。以下のペプチドを活性または不活性（分解）する働きも...
カゾモルフィン・グリアドルフィンと自閉症
カゾモルフィン・グリアドルフィンは、ともにモルヒネ様物質です。 化学的にモルヒネに似ているので、脳内でモルヒネ様の作用を引き起こします。 どのように作用するのかはまだ解明されていませんが、カゾモルフィン・グリアドルフィンが血液脳関門を通過し、ヒトの行動や感情をコントロールし...
